¿Qué son? Los vinos macerados son vinos que no se pueden definir ni blancos ni tintos, y no deben confundirse con el vino rosado. Aparte de su singularidad , la calidad que poseen puede ser alta , lo que ayuda a aumentar su valor. Su gama aromática tiene notas más bien minerales y fruta madura . Durante la vinificación , el mosto, procedente de uvas blancas , se macera, quedando en contacto con los hollejos y pepitas , con […]
17
Dic
2020
